Yemek kategorisi

Brüksel’de en iyi waffle nerede yenir

Seyahat ederken şüphesiz yapılacak en güzel şeylerden biri bulunulan yerin en meşhur yiyeceklerini yerel halkın yediği yerlerde yemek. Belçika‘da bu Belçikalı gibi waffle yemek veya doğru bir şekilde waffle yemek anlamına geliyor. Kesin bir kurallar…

Mumbai’nin en popüler sokak lezzetleri

Bir ülkenin en geleneksel yemeği bile başka ülkelerden geliyor olabilir. Malzemeler ve tarifler sınırları aşıp, değişime uğrabayabilir ve her yemek kendine özgü bir hikaye barındırabilir. Bu her yerde olduğu gibi Hindistan‘da da böyle. Portekiz‘in yumuşak…

Sicilya mutfağına giriş

Four Seasons İstanbul at the Bosphorus‘un executive şefi Sebastiano Spriveri‘nin, 20 yıldır bu markanın şemsiyesi altında bir İtalyan kültür elçisi gibi, gitmediği yer kalmamış. Aslen Sicilyalı olan ama Milano‘yu evi olarak benimseyen şef, geçtiğimiz haftalarda…

İstanbul’da Şef Restoranları

Amanda Bravo İnanç Baykar ve Melis Korkud’un catering şirketinin restorana dönüşmüş hali. Dekorasyon ince detaylarla dolu, koruya nazır manzarası da cabası. Akdeniz ağırlıklı menü mevsime göre değişiyor. Perşembe, cuma, cumartesi 12:00-23:00, diğer günler 12:00-17:00 saatleri…

Auckland’ın en iyi 6 restoranı

Haute cuisine? Midenizi sıvazlatacak yerel lezzetler? Geleneksel Fransız yemekleri? İşte, Auckland’ın en iyi altı lokantası. Depot Eatery & Oyster Bar SkyCity Casino’nun gölgesinde kalan sapa konumu sizi caydırmasın. Al Browne’un yemek tapınağı, şehrin en hareketli…

Terminallerde lezzet atağı

Artık güvenlik kontrolünden hızla geçip kendimizi uçağa attığımız günler geride kaldı. Tüm veriler, yolcuların havalimanlarında daha fazla zaman harcamaya gönüllü hale geldiğini gösteriyor. Bunda, sunulan yiyecek-içecek servislerinin, fast food stantlarından öteye geçerek çeşitlenmesinin ve havalimanları…

Petra Roasting Co

İstanbul’da Yeni Nesil Kahveciler

Kahve uzun zamandır popüler bir içecek olsa da hiçbir zaman günümüzdeki kadar itibar görmediği söylenebilir. 20. yüzyılda, özellikle de İkinci Dünya Savaşı sonrasında hız kazanan birinci dalga kahve tüketim çdılgınlığının ve global kahve zincirleri ile…